Mitverantwortlich für Hashimoto (Entzündung der Schilddrüse, Autoimmunkrankheit) kann der Verzehr von Gluten sein. Die Ursache dafür liegt im Darm. Viele Hashimoto-Betroffene leiden unter dem Leaky-Gut-Syndrom, einem durchlässigen Darm. Was heißt das genau? Normalerweise wird die Darmschleimhaut durch sogenannte „Klebeleisten“ zusammengehalten. Es können nur Nährstoffe aus der Nahrung und Wasser durch die Darmschleimhaut in den Blutkreislauf gelangen. Bröckeln nun diese Klebeleisten, entstehen größere Lücken, so dass unverdaute Nahrungsbestandteile oder auch Giftstoffe in den Blutkreislauf gelangen und Entzündungen im Körper verursachen können. Eine mögliche Ursache für den durchlässigen Darm wiederum kann Gluten sein. weiterlesen „Hashimoto und Gluten“ →